感動!藁焼きカツオのタタキ｜モニター ちまごはんさん
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モニターレポート
創業70年 高知タタキの老舗大熊の、
藁焼き鰹のタタキをいただきました!
鰹のタタキが好きなので大喜び!
冷凍で3本届きました。保存は冷凍庫です。
解凍は流水10分!食べたいと思ってからすぐに食べることが出来ます。
半解凍の状態で切り分けるので、とても切りやすかったです。
オニオンスライスやニンニクスライスとともにいただきました。
一口食べると口中にフワッと藁焼きの香りが漂います!
お、おいしい〜!なんと美味しいのでしょう!
そして新鮮さが保たれています!
スーパーで買う鰹のタタキはどうしても臭みが取り切れなくて臭いが気になる事があるのですが、
こちらのカツオのタタキは全く臭くない!
臭いに敏感な夫も全く臭くない!美味しい!と感動しておりました。
本当に美味しかったのでまた食べたいです。
家族にもお勧めしたいです。
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