今日のおやつはパンケーキ☆野菜と米粉のミックス粉｜モニター ごんすけさん
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モニターレポート
今日のおやつはパンケーキ☆野菜と米粉のミックス粉
ごんすけさん (40代 / 女性)
2022/08/17
食物繊維が豊富なごぼうのファインパウダーと乳酸菌が配合されたパンケーキミックスです。
使われているごぼうは国産(鹿児島県・北海道産)で、1袋でゴボウの食物繊維4500㎎、23種類の乳酸菌1000億個もとれるそうです。
ちょうど子供も夏休み。おやつタイムも楽しく美味しく過ごせたらいいな…ということで、さっそく♪
封を開けてみると、ふんわりとごぼうの香りがしました。ミックス粉もすこし色味がついています。作り方は、一般的なパンケーキミックス粉と同じです。
米粉が使われているので、もちもちした食感のパンケーキが出来上がりました。ごぼうの香りというよりはほのかに香ばしい香りがするくらいです。そのまま食べると素朴な生地の美味しさを味わえます。甘みもふんわりと感じられるので小さいお子様にもいいおやつになりそうです。
ごぼうってなかなか子供は食べにくいのか、野菜自体もあまり食べない我が子にとっては、おやつを食べながら野菜の成分を摂ることができるのは助かります。保存料や着色料も使われていないので安心。今回はパンケーキを作りましたが、次はクレープに挑戦したいと思います!!
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