骨とり魚の西京漬け『和海』セット｜モニター ナナさん

大阪市中央卸売市場で『三恒(さんつね)あり』
といわれる鮭と西京漬けの専門会社が丁寧に作った
【骨とり魚の西京漬け『和海』セット】

創業80年の歴史とともに愛される西京漬け
長年受け継がれた味噌床に漬け込んだ一級品のお味

高級感のあるギフトボックスでのお届けに
めっちゃめっちゃテンション上がりました( *´艸`)


☑️ふんわりとした食感で定番人気のさわら
☑️子どもも大好きなトラウトサーモン
☑️くせのない味わいが人気の銀ひらす

着色料・保存料なしで骨とり魚を使用しているので
お子さまもご年配の方も食べやすい!!



贅沢にもトラウトサーモンを使用して
炊き込みご飯を作ってみました(^.^)

お出汁、しょうゆ、みりんを入れて
焼いた西京漬けとともに炊飯器のスイッチオン

炊いてる間部屋中に香ばしいかおりがして
みんなお腹すかせて待ってました( *´艸`)


骨とり魚なので、炊き上がるとそのままほぐして混ぜるだけ～～

お味噌の香りとお出汁の香りが食欲そそる～



ネギをちらして頂きます
鮭もふっくらぷりっぷり。



写真ぶれぶれですが、4歳娘もパクパクとまりません(笑)
『お母ちゃん、おかわりある?』って2杯完食



とある日の晩御飯

銀ひらすを焼いてみました(^.^)
めっちゃめっちゃふっくらして脂のりが最高

くせのない味で食べやすく美味しかったです




成功100%の焼き方レシピつきなので
誰でも上手に焼くことができます



品質の高い魚選びから、
職人さんが一切一切丁寧にカット!

素材にあった塩加減ての塩加工からの熟成。

そして、さんつね自家製の国産米から作った味噌に
一切一切丁寧に48時間漬け込んだ西京漬け


ほっぺが落ちるほど美味しくて幸せでした
普段お世話になっている人にギフトとして
贈りたいなぁと思う素敵なセットです(^.^)

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骨とり魚の西京漬け6切れセット「和海(なごみ)」