美味しいもずく｜モニター ここあ*。さん

ご縁があり新物!早摘み生もずくを食べることが出来ました?
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とれたての風味と今まで食べたことのない食感。もずく漁師しか口にすることのできないもずくらしいです✨
確かになかなかこういうもずくって食べることがないから貴重かも、、?
目視選別もしてるらしく、経験豊富な職員さんたちが丁寧に処理しています!!
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200gが5つ入っていて冷凍保存もできるので焦って使う必要が無いので嬉しいです?
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食べ方はザルに出して流水で30秒ほぐしながら塩抜きをしてください。
その後に包丁またはキッチンバサミで食べやすい大きさにカットしてください。
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とりあえず生のまま試食!
臭みもないし食べやすくて美味しい?
食感も面白かったです?
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私は今回加熱して、もずくスープにしました?
もずくとお豆腐、ネギを入れたシンプルなスープ!!
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夜はまだやっぱり寒いしこういうのが美味しく感じます❣️
スープにしたら自然にとろみがつくので体があったまりました(❃´◡`❃)
そして生とは食感がまた違って楽しめました!!
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娘も初めてのもずく、、
食べてくれるかな?どうだろ?と思ってあげたら、ヒットしたらしく完食!!
よほど美味しかったんだね?
また食べさせてあげるね✨
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次は生のままポン酢とかで食べてみたいです?
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新物!早摘み生もずく 1kg(200gx5)