甘みがる西京焼き、最高です|モニター まちこさん
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モニターレポート
大阪市中央卸売市場
【三恒(さんつね)の西京漬け】
満海(まんかい)セット
4種×2(8切れ)
銀ダラ、鮭、さわら、金目鯛
一つ一つ包装されているので便利です!
4000円(税抜)
包装紙も可愛い柄です。
風呂敷か包装紙、どちらか選べるみたいです。
うわぁ
身がプリプリで、ほんのり甘い〜
「さんつね」さんは、創業80年!!
鮭と西京漬け専門会社なんだそうです^ ^
着色料、保存料、化学調味料、
全て不使用なのが嬉しい。
塩分も控え目なので、子供からお年寄りまで美味しく食べられます。
味噌漬けはしょっぱいものがありますが、こちらは
米麹の割合が高いので、甘みがあるそうなんです。
少しずつ食べてみましたが、どのお魚も違う魅力があり、
それぞれ楽しめます♪
どれが一番とかは決められません!
鰆の味噌漬けが食べ慣れてはいますが、
銀ダラも金目もプリプリだし、鮭はもちろん美味しいし(笑)
調理に関してですが、
味噌漬けは焦げやすいので難しいイメージが・・・
しかし、一緒に入っている【100%成功の焼き方レシピ】に
載ってる方法で焼くと、焦げずに上手く焼けました。
私はフライパンとくっつかないアルミホイルで作りました。
焼く前に味噌をきちんと取れば綺麗に焼けるんですね。
また、チーズを乗せて焼いても美味しいと書いていたので
チーズ好きの次女は鮭&チーズで!
凄く喜んでくれました。
今日はどれを食べる?と選ぶ楽しみもあります。
一人の食事の時でも、簡単に調理ができるので便利だと思います。
これはプレゼントにいいですね。
喜ばれる事間違いなし!
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