極上の西京漬け|モニター pineさん
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モニターレポート
極上の西京漬け
pineさん (30代 / 女性)
2018/06/06
4種類の魚の西京漬けのセットで、一切れずつの個包装になっています。
一人でちょっと食べたい時にいいですよね。
ちなみに冷凍状態で届きます。
冷凍だと60日、冷蔵だと5日もちます。
ところで、西京漬けといえば自分で焼くと焦がしがちですが、丁寧な焼き方の説明つきなのでご安心を。
活字でなく手書き、イラストつきなのもやさしさを感じます。
作りっぱなしでなく、家でもちゃんと最大限素材のおいしさを引き出す食べ方をして欲しいという熱意も。
ちゃんと守って焼いてみました。
魚焼きを汚したくなかったからオーブントースターで。
どのくらいに温度設定していいかわからず、様子見しつつだったのと、焦がしたくなくて上にもアルミホイルかけていたからか、説明よりちょっと長めにかかったかな。
でもいい感じに焼けましたよ。
銀だらは一口食べただけで感動する脂ののり具合。
これぞ西京漬けという圧倒的な満足感で、一番好きかもしれません。
金目鯛はこのセットの中では淡白な方かな。
その分、西京味噌の深みをしっかり感じられると思います。
さわら。
きめ細かい身が舌にやさしいし、鮭は脂たっぷり、おいしさ抜群。
いくらでも食べたくなりました。
どれもとってもおいしくて、期待通りの素晴らしい味です。
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