黒なつめ｜モニター まゆみさん
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モニターレポート
薬膳食材専門店 甜蜜蜜(ティムマッマッ)さんの、化学農薬不使用の黒なつめ50gです。
添加物を一切加えず、なつめを蒸す→乾燥させる・・・という工程を繰り返し、味も栄養もぎゅっと濃縮されて、プルーンのようなコクのある味わいになってます。
なつめは栄養成分がたっぷりで、特に女性の身体のベースを整える成分が豊富です。
・不溶性食物繊維がプルーンの2,5倍
・葉酸があんずの14倍
・カリウムがデーツの1,5倍
・パントテン酸がいちじくの2,2倍
・サポニンも豊富です。
これだけの栄養素を食事から摂るのはけっこう大変だと思うので、おやつ感覚で美味しく摂取できるのはありがたいですね～
フルーティーでほどよい酸味があり、しっとり食感で後口爽やか。
種はありますが、小さいのでそれほど気にならないです。
そのままでも十分美味しいですが、刻んでシリアルやヨーグルトに混ぜて食べても良さそうですね。
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