甘酒「白沢」甘酒「白沢」甘酒『白沢』とは 甘酒『白沢』は、丹精込めて育てたコシヒカリの一等米と水と甘酒専用の麹「白麴雪こまち」 だけで作った、自然な味わいの甘酒です。 小さなお子様でも安心してお飲みいただけます。 一等米のコシヒカリ 福島県本宮市で農業を営んでおり、祖父母から継いだ農地と農法で、一等米のコシヒカリを育てています。 本宮市の「本宮若手農業団 」に所属し、地元の仲間たちと農業の問題や課題を解決する活動をしており、特に6次産業化に力を入れています。 自身で育てて収穫したお米と地元の水と専用の麹を使って、甘酒を開発していました。 甘酒専用の麹「白麴雪こまち」 こだわりのお米をもっと活かしたいと思っていたところ、コミュニティ活動のなかで粷屋さんと出会い、甘酒専用の麹「白麴雪こまち」を紹介していただきました。 ”他の米から作った甘酒と比べて、甘みが強く、上品で、世代を選ばず、飲みやすく出来上がっている” と麹屋さんから評価いただきました。 この甘酒を地元の地名を冠して『白沢』と命名し商品化しました。4.90 / 10件のレビュー この商品の購入はコチラ
甘酒『白沢』は、丹精込めて育てたコシヒカリの一等米と水と甘酒専用の麹「白麴雪こまち」 だけで作った、自然な味わいの甘酒です。
小さなお子様でも安心してお飲みいただけます。
一等米のコシヒカリ
福島県本宮市で農業を営んでおり、祖父母から継いだ農地と農法で、一等米のコシヒカリを育てています。
本宮市の「本宮若手農業団 」に所属し、地元の仲間たちと農業の問題や課題を解決する活動をしており、特に6次産業化に力を入れています。
自身で育てて収穫したお米と地元の水と専用の麹を使って、甘酒を開発していました。
甘酒専用の麹「白麴雪こまち」
こだわりのお米をもっと活かしたいと思っていたところ、コミュニティ活動のなかで粷屋さんと出会い、甘酒専用の麹「白麴雪こまち」を紹介していただきました。
”他の米から作った甘酒と比べて、甘みが強く、上品で、世代を選ばず、飲みやすく出来上がっている”
と麹屋さんから評価いただきました。
この甘酒を地元の地名を冠して『白沢』と命名し商品化しました。