カラダ喜ぶ万能酢｜モニター るいともさん
モニターレポート
宝福一さんの「健康酢」はりんごと果糖の爽やかな香りの調味酢です。食塩・甘味料・保存料無添加で安心していろいろな料理に使える万能酢なんですよ。鳥取県HACCP *認証のお墨付きで衛生管理面でも安心!
*鳥取県の食品衛生条例に基づき食品を製造する際に安全を確保するための管理手法
酢が健康に良いのはわかるけれどツンとする酸っぱさが苦手という方が多いですね。
健康保持に効果が高い酢をなんとか飲みやすくと試行錯誤の末にできたのがこの「健康酢」です。
りんご酢のほのかな香りを活かし甘味に果糖を加え食塩などは添加せず、料理にも使えしかも飲みやすい「健康酢」は酢が苦手という方たちにも支持されているのだそうですよ。
血圧高めの我が家では食塩ゼロの「健康酢」が毎日大活躍。
家庭菜園で採れる茗荷の酢漬け、今が旬の新生姜の甘酢漬け、きゅうりの酢の物など酢を使ったものが毎日の食卓にのぼります。
グラスに「健康酢」を入れて水を注いだり牛乳で割ったりのビネガードリンクはりんごの風味でとても飲みやすく、ドレッシングやピクルスなど甘味が加えてあるからそのまで料理にも使いやすいです。
暑さが落ち着いたら、大好きなアジの南蛮漬けなどにも挑戦してみたいと思っています。
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