小豆島発! 万能おいしい、食べるオリーブオイル｜モニター沢田さんさん

モニターレポート

小豆島発! 万能おいしい、食べるオリーブオイル

2019/04/10

小豆島発の万能で超美味しい調味料、

「食べるオリーブオイル」をご紹介させて頂きます。

小豆島は、瀬戸内海・播磨灘にある島。

素麺、醤油、佃煮、胡麻油、オリーブなどの生産が盛んで、特にオリーブは国内栽培の発祥地なんです。

そんな小豆島で誕生した食べるラー油ならぬ、「食べるオリーブオイル」。とっても美味しそうですね。

しらす、鷹の爪等々、うまみ素材がゴロゴロとはいっています。

もっとしょっぱいアヒージョのような味を想像していたのですが、全然違いました!

オリーブオイルと素材の旨味がつまった味わい深いお味!

鷹の爪が効いていてピリ辛なのもいいですね。

これまでオリーブオイルはごはんと合うイメージはなかったのですが、

これは本当においしい・・・!!ズバリはまります。

塩辛い訳ではなく、素材の旨味がごはんと絶妙にマッチします。

食材へのこだわりが感じられる一品です。

添加物がはいっていないので、お子様にも安心ですよ。

ごはんにのせただけでももちろん美味しいですが、他にも、

・冷ややっこのトッピングとして

・納豆に混ぜてごはんと一緒に

・トーストやバケットにのせてオシャレなおつまみに(ワインにぴったりです!)

・サラダのトッピングとして(いつものサラダでも旨味がグンとアップします)

・カルパッチョのトッピングとして(食感が加わって美味しいです)

などなど、さまざまなレシピに活用しています!本当に万能に使えるアイテムです。

オリーブオイルは健康や美容に良いと言われていますが、

なかなか和食と合わせるのは難しいと感じていました。
「食べるオリーブオイル」で毎日オリーブオイルを楽しめます。

ぜひお試ししてみてください♪