全粒粉｜モニター りこちゃんさん
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モニターレポート
桜島ふれんず様の全粒粉をお試しさせていただきました★
農園桜島ふれんず様は、鹿児島県鹿屋市桜島のふもとで、無農薬無肥料でお米や小麦粉を作られている農家さんです。
無農薬、無肥料、そして除草剤も使っていないとのことで、本当にこだわっているみたいです!
また安心安全にこだわるだけでなく、“人と自然に優しい、自然と共生できる農業”を目指しているとのことで、素敵ですよね♪
私は今回はスコーン作ってみました!
普段からお菓子作りははよくするのですが、全粒粉を使ったのは初めてです。
作り方間違えてあまり膨らまず見た目はちょっと微妙なのですが、普通の小麦粉より香ばしく、おいしい身体に優しいスコーンができました◎
生クリームつけて食べたら絶品でした、
一緒に食べた親も「ナチュラルなものを食べている感じがしておいしい。疲れてる時や身体を休めたい時の朝ごはんやお菓子にぴったりだ。」と喜んでいました。
まだ全粒粉が残っているので今度はクッキーを作ってみようと思っています。
きっとちょっとずっしりとした食べ応えのあるクッキーになるのかな*
お菓子作りやパン作りされる方、いつもの小麦粉から変えてみて桜島ふれんず様の全粒粉使ってみませんか?
全粒粉は食物繊維、鉄分、ビタミンB1などを含み、低カロリーで貧血予防、お通じにも良いみたいですよ(^^)
気になった方、桜島ふれんず様の全粒粉をぜひお試ししてみてください♡
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桜島ふれんずの全粒粉 250g
スマートレターで手書きのお手紙とともに届いた、おひさまのひかりをたっぷり浴びた全粒粉100%の小麦粉...