クッキーにオススメ!【桜島ふれんず 全粒粉】｜モニター みるくさん
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モニターレポート
無農薬・無肥料で除草剤もフリーの手間暇かけて栽培された小麦の全粒粉♪
全粒粉はどっしりとしっかりした食べごたえが特徴だそうで、ザクザクと歯ごたえがよさそうなクッキーにしてみました!
作り方は、薄力粉の代わりに使うだけ。
全粒粉はどうしてもボソボソ感があるためいつもよりまとまりにくかったのと、伸ばし棒で平らにする時に生地に亀裂が入りやすかったですがそれ意外はいつもと同じ感覚。
色味も食感もハーベスト感、満載!!
硬めでザクザクした歯ごたえと香ばしさが最高でした。
おいしすぎる～～(●´ϖ`●)
食物繊維の塊の他、鉄分やビタミンB1も摂取できるのも嬉しいポイントです。
また作りたい!
どっしりめなパンというのもおいしそうです。
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桜島ふれんずの全粒粉 250g
スマートレターで手書きのお手紙とともに届いた、おひさまのひかりをたっぷり浴びた全粒粉100%の小麦粉...