桜島ふれんずの全粒粉｜モニター まろんさん
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モニターレポート
桜島ふれんず様の全粒粉、モニターさせていただきました。もともと全粒粉入りのお菓子やパンが大好きなので、とても嬉しいです。
全粒粉とは小麦の表皮を粉にしたもので、食物繊維、鉄分、ビタミンB1などを含み、低カロリーで貧血予防、おつうじにも良いです。
農園桜島ふれんず様の小麦は無農薬、無肥料、除草剤を使わず育てているとのことで、安心ですね。
今回、ビスケットとホームベーカリーで食パンを焼きました。
ビスケット、ちょっと焼きすぎてしまったのですが、全粒粉が香ばしく、またザクザクとした食感がやみつきになります。家族であっとゆうまに食べてしまいました。
食パンはずっしりと重量感あり、噛めば噛むほど、味わいの出るパンでした。
全粒粉は初めて調理しましたが、意外に簡単だったので、また作りたいと思います。
ありがとうございました!
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桜島ふれんずの全粒粉 250g
スマートレターで手書きのお手紙とともに届いた、おひさまのひかりをたっぷり浴びた全粒粉100%の小麦粉...