花チーズdeヘルシーおつまみ♪｜モニター fuuさん
モニターレポート
気になってた「みきゃん花チーズ」のモニターに当選したので色々つかってお料理してます(^ω^)
花チーズって、ご存知ですか?
愛媛県の特産品の伊予柑と花チーズのコラボ商品。
特殊製法で薄く削ってるチーズなんだそう。
とろけるチーズっぽいのかな?って思ってたので試しにそのまま一口。
思っていたより少し大きめなふわふわ感。
口に入れてみたら、あら?これちょっと「いかくん」ぽい感じです。
裏書きをみたら...魚肉が入ってるからなんですね!
でも、ちゃんと後味がチーズで少し柑橘(いよかん)の香りがしてる不思議なチーズ♪
今日は、簡単に業務スーパーで入手した「豆腐皮」と一緒にお料理してみました?
レシピ 2人分
材料
キャベツ 2枚
豆腐皮 30✖︎60センチ 短冊切りに
マヨネーズ 大さじ3
ぽん酢 小さじ1/2
柚子胡椒 お好みで
みきゃん花チーズ 好きなだけ
作り方
1.沸騰したお湯で豆腐皮を2分茹で
ザルにとって水気を切っておきます。
2.キャベツを2枚茹でて水気を切り
豆腐皮と同じぐらいの幅に切っておきます。
3.調味料で(マヨネーズ、ポン酢
柚子胡椒(お好みで))1と2を合わせ
TOPにみきゃん花チーズをのせて完成です。
花チーズに塩気があるので柚子胡椒を入れるなら量は少な目で?
絶妙な薄さの花チーズなので色々使えて便利で美味しいー
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みきゃん花チーズ
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