はじめての味、食感でした!｜モニター ci12skiharaさん
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モニターレポート
せっかくの機会だったので炭火でバーベキューの主役として今回はいただきました。
食べる前は鹿肉のソーセージということで多少の獣臭さ、くせがあるのかと思っていましたが全くそんなことありませんでした!
皮がパリッとするのは他のソーセージとそこまで違いはありませんでしたが、中の食感に驚きました。
ソーセージでは感じたことのない弾力で、肉々しい歯ごたえが感じられかむたびに肉汁が出で来る感じでした。
挽き方がかなり大きめなこともあって、ボリュームのあるハンバーグを食べているような不思議な体験でした。
私は数人で食べましたが、サイズ以上に噛み応えと満足感があるので、一人で食べる場合は2本ぐらいがちょうどいいのかなと思います。
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