優しくお上品な甘さがクセになる!｜モニター ゆかさん
地釜で5時間以上煮詰めた純粋な黒糖を贅沢にくるみにコーティングしたお菓子、仲宗根黒糖さんの“くるみ黒糖”を堪能。
契約農家さんが大切に育てたさとうきびを圧搾し、5時間以上地釜で煮詰め味と素材の良さを失わないよう店主が自らの手で心を込めて作っているとのこと。
大切に丁寧に繊細に作られたくるみ黒糖、これが美味しくないわけがないですよね。
黒糖のコク深い甘味、黒糖のコーティングで気持ちしっとりとしたナッツの柔らかサクっと食感は堪らぬ美味しさ。
天然の優しい甘さなので、クドさや雑味などは一切なく。
後味はあっさりとしたお上品な味わいなので、気づけばパクパクと…手が止まらなくなってしまいます。
病みつきになる美味しさです。
なんでも一般に販売されている黒糖は、白糖の原料として製糖工場で精製された粗糖と言う原料を加工したり細かくしたりして店頭に並んでいるそうです。
その粗糖は白糖の原料としてさとうきび汁を分離・加工しているため、昔ながらの地釜で造る黒糖とは味もミネラル分もかなり違っているとのこと。
でもこちらに使用されている黒糖は、、、
さとうきびを自らの手で圧搾し地釜でじっくり5時間以上煮詰め、さとうきび本来の味とミネラルをできるかぎり失わないように作っているそうです。
なので、普段食べているものよりもミネラルが豊富。
ってことは、健康にも美容にも良いってことになりますよね。
美味しく食べて健康面&美容面も向上できるっという期待が抱けるってところも素敵な逸品です。
コーヒーや渋いお茶との相性が抜群。
ウイスキーなどの、お酒との相性もバッチリです。
手作り無添加なので、お子様にも優しいお菓子ですよ～^^
このモニターレポートの商品はこちら
くるみ黒糖(130g)
同じ商品のモニターレポート
沖縄県産ミネラル豊富な黒糖がたっぷり!「黒糖くるみ」食べだしたら止まらない美味しさ
沖縄のおやつ「がじゃまめ」が大好きで沖縄物産展などで置いてあればよく購入して食べています。 だい...
くるみ黒糖(130g)✨ お試しさせていただきました。 仲宗根黒糖さんの商品です^ ^ ...