こだわりの野沢菜わさび｜モニター yuuさん
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モニターレポート
たくみやさんの野沢菜わさびのご紹介です。
長野県特産の無着色の野沢菜と新潟産の酒粕をうまくいかしたツンと辛い一品です。
さっそく一口食べてみるとわさびのつ～んとした辛さと酒粕のやわらかい甘さが口中に広がります。 とても香りが良く贅沢な味わいです。野沢菜わさびは何度か食べた方がありますが、酒粕を使ったものは初めてでした。とてもまろやかでおいしかったです。新鮮な野沢菜漬がたっぷり入ってしゃきしゃき歯ごたえも格別なわさび漬です。わさび漬の中に食べやすく刻んだ新鮮な野沢菜漬がたっぷり入っていました!!
鼻にぬける辛さの中にシャキシャキとした野沢菜の歯ごたえとほのかな甘さがたまらなかったです。
ご飯のおかずにもなりますし、晩酌のおともにもおすすめです。日本酒にもビールにも相性バッチリです。
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野沢菜わさび
今回は、野沢菜わさびを いただいちゃいました!!! これがほんとにおいしくて す...