イチジク漬けハチミツ｜モニター atamakuresonさん

みつばちのーと
イチジク漬けハチミツ

静岡県伊東市に拠点を置き、伊豆半島の豊かな自然からミツバチが集めてきたはちみつを生産しています。
混ぜものや加熱処理は一切せず、天然の国産はちみつにこだわり抜いています。



プチプチ食感が堪らない!
いちじく漬けには、花々の雫にたっぷりのドライイチジクを漬けています。
花の香りの高い優しい甘みの花々の雫と、ドライイチジク本来の甘みが、一口噛むごとに口の中に優しく広がります。
ドライイチジクのプチプチとした食感も堪らなく、癖になりますよ。



女性に優しい「いちじく」
イチジクは、生よりも栄養素が高い【ドライイチジク】を漬けています。
「聖なる果実」いちじくには女性に優しい栄養成分がたくさん含まれております。
【ドライイチジク】は、女性が積極的に摂りたい鉄分や、カルシウムも倍以上に増えます。
栄養素が高く美肌作り・美白効果・アンチエイジング・更年期障害・月経前症候群・生理痛の緩和・貧血・鉄欠の予防・改善など効果があると言われています。



花々の雫に漬けました。
これだけ健康と美容をサポートする成分がたくさん詰まっている”いちじく”や”生ナッツ”を伊豆で私がとった”花々の雫”というハチミツに漬け込んでみました。



天然生ハチミツ
私どもが生産しているハチミツは”混ぜ物”や”高熱処理”をしていない、”天然生ハチミツ”です。
ミツバチが集めてきた状態の天然のハチミツには約190種類の栄養素が生きていると言われております。
しかし、そのハチミツに60℃以上の高熱を加えてしまうと、栄養素の大部分が失われてしまいます。
私どもがご提供しているハチミツは”高熱処理”をしていない栄養素が生きている”天然生ハチミツ”です。



花々の雫
伊豆半島の豊かな自然の中で採蜜した”花々の雫”というハチミツに漬け込んでいます。
5月から6月にかけて採れるハチミツで優しい花の風味がとても人気なハチミツです。



砂糖より太にくい
砂糖は100gあたり384kcalなのに対して、はちみつは100gあたり294kcalとカロリー23.4%offです。
しかも砂糖の1/3の量で同じ甘みを出すことができるのでさらにカロリーを抑えることができます。
また、ハチミツはミツバチがショ糖を分解して、ブドウ糖や果糖と呼ばれる単糖類の状態となっております。
ブドウ糖や果糖は摂取すると素早く体内に吸収されてエネルギーに変換されるので、体脂肪になりにくいという特長もあります。



原材料名
国産ハチミツ
白いちじく(イラン産)



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とってもかわいいガラスの小瓶に入ったはちみつ漬け。
ナッツはよく目にするけど、いちじくは初めて!
しかも、ただのいちじくじゃなくてホワイトいちじくですって。
それがさらにドライフルーツにまでなっているこだわり。

フタを開けると、天然はちみつのとってもいい香りが漂います。
ホワイトいちじく、はちみつより多めに入っております。

1つ1つが小ぶりでかわいい♪
ドライフルーツになっているのですが、はちみつに漬け込んでもフニャフニャにならず、噛み応えもあります。
そしてこの大きさが食べやすいです。
種がキヌアに似ている感じのプチプチッ!とした食感でとっても楽しい!
このまま食べても楽しいけど、ヨーグルトに和えてみたり、パンにぬったりアレンジできます。
いちじくの味ですが、ほんのり甘さはあるものの、「いちじくですッ!」という主張が良く分からなかった。
それがまたはちみつのおいしさを引き立てている感じで、はちみつの方の味が強く感じました。
それでいてさわやかな甘味♪
ひと口、もう一口とついつい手が出てしまい、気が付けば半分以上も食べてしまって大反省(汗

それもそのはず、ブラックコーヒーと相性が良くて良くて・・・!
私、ブラックコーヒーが苦手なのになぜかお替りまでしちゃってるよ～～?
もっと置いておけば、このいちじくは膨らんでくるのかなぁ??

そして、みつばちのーとさんのブログ拝見しました。
役立つ情報やご家族のことなどたくさんのことが書いてあって、応援してあげたい気持ちでいっぱいです!
娘がお子さんと年が近いこともあって、今後の記事も楽しみにしております♪
店舗が伊豆にあるとのことで、私伊豆大好きなので出かけた際にはぜひ立ち寄ってみたいなと思いました。

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