女性にオススメ「イチジク漬けハチミツ」｜モニター youyouさん
プチプチ食感が楽しい「イチジク漬けハチミツ」
イチジクは、食物繊維や鉄分、カルシウムがとても豊富。
他にも、女性ホルモンである【エストロゲン】に似た成分が含まれているので、更年期障害やPMS(月経前症候群)等、女性の悩みの味方となる嬉しい果物。
野菜や果物は、生の物よりもドライフルーツ等にする方が栄養価はグンとUPするんです。
特にイチジクは、生よりもドライフルーツの方が食物繊維はおよそ10倍!!
前述にあげた作用を含め、女性に多い貧血や便秘の悩みにも一役買ってくれそうです。
そんなドライイチジクを【花々の雫】という、伊豆半島の豊かな自然の中で採取された国産天然ハチミツに漬けこんだのが、この「イチジク漬けハチミツ」です。
瓶のフチまでぎっしりとイチジクが詰まっています。
ハチミツは濃厚で、とろ～～～り♪
ドライフルーツなので、ハチミツが水っぽくありません。
むしろ硬め。
ハチミツと相性の良いチーズや、ヨーグルトに合わせるのをオススメします。
チーズとイチジクとの相性も良いとされているので、バゲットにマスカルポーネを塗った上に「イチジク漬けハチミツ」を乗せてみました。
とても美味しかったです♪
スイーツとして食べるなら、このままで。
更に一工夫として、黒胡椒を少々ちょい足しすると味がグっと引き締まって、お酒(特にワイン)のおつまみにも良いかもしれません。
生ハムとの相性も良いらしいので、今度試してみたいですwww
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「イチジク漬けハチミツ」
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