初めて飲む味｜モニター LiLiさん
‥?白いコーヒー?
白い‥コーヒー?コーヒーが白い?
「え?どんなコーヒー?」と、とても気になっていたので、届くのをとても楽しみにしていました。
『白いコーヒー』と一緒に手書きのメッセージが入っていたのですが、
内容がとても温かく、コーヒーをいただく前から、ほっこりとさせていただきました。
コーヒー好きの私に、おまけのコーヒーまで。
優しい心遣い、本当にありがとうございます。
主役の『白いコーヒー』は粉タイプです。
一般的にいうと焙煎前の生豆を使った“グリーンコーヒー”と呼ばれるもので、
健康効果が高い“クロロゲン酸”を豊富に含んでいるのが特徴のようです。
今回選んだ豆は、YLKミックス。
ヤルガッチャフェ、リム、キリマンジャロの3種類のブレンド豆です。
袋を開けてみると、入っていたのは本当に白色をした粉で、
何かこんな食べ物?があったような気がするなとは思ったものの、何に似ているのか
パッと思い出せず‥。
早速ペーパーにうつし、お湯を注いでみると‥
ぷくぷくと出来上がった水の泡もやっぱり白色。
いわゆる普通のコーヒーだと、ドリップしている時も、あの渋い香りが楽しめますが
この白いコーヒーは、そういう意味では、そこまで香りを楽しむことはできません。
香りが全くの別物だったので、単純にいつものコーヒーの色が違うだけ、白いだけ、
ではないんだなということを実感しました。
出来上がったコーヒーも、見事に白色。
いつものコーヒーからは想像できない色です。
飲んだ所感を一言でまとめるのであれば‥「豆っぽい‥?」でしょうか。
豆は豆でもコーヒー豆ではなく、オオムギのような味なのかなという印象。
麦茶や健康茶に近いような気もしなくはないですが、そうでもなく。
(香ばしいという点においては、一般的なコーヒーと一緒かもしれませんが)
コーヒーでもお茶でもない不思議な味で、とても新鮮でした。
初めて飲んだ白いコーヒー、とても美味しくいただくことができました。
カフェインが通常のコーヒーの10%以下というのも嬉しいなと思います!
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