初体験!「 白いコーヒー 」お試しです♪｜モニター しろこさん

ご縁があり、こちらの商品をお試しさせていただきました♪
「 白いコーヒー 」
HP:https://minoricoffee.buyshop.jp/items/14186096
結工房さんより発売されている商品になります。
今回は代理店の野生のコーヒー くまじまみのりさんより商品をいただきました。
白いコーヒー って珍しくないですか?!
しろこ、コーヒーは結構好きで毎日のように飲んでいるのですが…
白い豆のコーヒーは初めて見ました!
白い理由は…
焙煎前の生豆を使っているからなんだそうです。
野生のカフェイン、カテキン、クロロゲン酸などの有効成分が呼吸機能の改善、動脈硬化防止、血糖値を下げホルモン分泌を促すなどの効果があるようで
健康効果が高い!とアメリカでは有名なんだとか。

こちらが頂いた 白いコーヒー です。
コーヒーと言われなければコーヒーであると認識できないくらい、白いです。(笑)

裏には原材料や販売者に記載がありました。
コーヒー豆はエチオピアとタンザニアが産地のものを使っているんですね。
HPを見てみると、他の産地の豆を選ぶこともできるみたいです。
キリマンジャロゴマタスジ
リム
ヤルガッチャフェ
YLKミックス
今回、しろこが頂いたのはYLKミックスになるので…
ヤルガッチャフェ、リム、キリマンジャロの3種類がブレンドされたものだそうです。

中はこんな感じ。
香りはコーヒーのような、豆類独特の香りのような…
不思議な感じです。
早速淹れてみました!
淹れ方は普通のコーヒーと同じようです。
凄く不思議な感じ。(2回目)
やはり従来のコーヒーのような黒い色にはならないんですね。
お茶のような色が付きました。
香りはコーヒーというよりは、豆類独特の香りがしました。
味は豆の味の濃いコーヒーの味。
鼻に抜くとコーヒーの香りがしました。
従来のコーヒーのような苦みがないので飲みやすいかも?
砂糖やミルクをいれなくても平気な感じです。

一緒に同じブレンドで焙煎したコーヒー豆とティーバックで淹れるタイプのコーヒーをいただきました。
焙煎前と焙煎後で飲み比べができるって不思議な感じですよね!
ティーバックタイプのコーヒーも初めてなのでびっくり!
ドリップ式よりもごみがまとまっているので使いやすいかも?
色々な発見があるコーヒー屋さんでした♪

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