「まるゆき 中甘味噌」を使って、みそづくしメニュー♪♪|モニター ウサギ少年さん
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モニターレポート
有限会社中村醸造場さんの「まるゆき 中甘味噌」
を使って、今晩のメニューはみそづくしメニュー♪
信州須坂市にある中村醸造場さん、四代に伝わる製法を守り、手作りの味を大切にされています。
国産大豆10割に箱守り糀11割で仕込まれた「まるゆき」を代表する無添加で栄養満点のお味噌です。
そんなお味噌で作ったメニューは
✦お味噌汁
✦もろきゅう
✦大根の味噌田楽
✦しめじとアスパラの味噌炒め
私が普段スーパーで買うお味噌とは風味が全然違う!!
甘みも感じ、味わい深くて美味しお味噌です。
お味噌汁にするとお味噌の風味をしっかり堪能でき、お料理に使うと素材を引き立ててくれる感じ!!
炒め物やディップとしてなど、お料理に使いやすいお味噌でした♪
見事におみそづくしメニューだけど味に飽きないし、なんだかほっこりするメニューでした。
3歳の娘もお味噌汁をおかわりしていましたよ(*^-^*)
身体にも優しくて嬉しいですね♪♪
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まるゆき 中甘味噌カップ
中村醸造場「まるゆき 中甘味噌」を使って、晩ごはんです。 国産大豆10割に箱盛り糀11割で仕込んだ ...