新たな出会い!讃岐の珍味【しょうゆ豆】｜モニター えつさん
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モニターレポート
新たな出会い!讃岐の珍味【しょうゆ豆】
えつさん (30代 / 女性)
2019/08/23
讃岐のしょうゆ豆…正直聞いたことがありませんでした。
改めてパンフレットに目を通し、ふむふむ。酒の肴にもとのことでしたが、あいにくお酒がてんでダメな私は炊きたての白いご飯といただきました!
見た目はまるでほろほろ甘い煮豆のようですが、全然違いました…!食レポが下手すぎて悲しくなるのですが、とにかく美味しい!出会ったことのないなんとも新しい食べ物でした!
ポロッというかボロッというか、とにかく食感はそんな感じで軽くひと噛みで砕ける感じ。皮も全然気にならないほど柔らかい!
味は、そら豆本来の味わいを残しつつ、思ったより甘みや辛味は少なく醤油が強い感じ…でもしょっぱい!って感じでもない…よく味わうと唐辛子のピリッとした感じも感じられる…本当に不思議な味でした…
白いご飯ともよく合います。佃煮とかみたいにパクパクご飯が進むというほど濃い味ではないですが、豆の芳ばしさと甘辛いタレの香りがとてもご飯に合いました!
そら豆だけではく、ピーナツや黒豆、白花豆でも作ってるそうです!
常温で日持ちもするようなので、お土産にもピッタリですね～!
あ、でも私が今回いただいたものは、香川県産にこだわった逸品で8月頃数量限定の販売だそうです!
お恥ずかしい話、香川と言えばうどん!くらいしか知りませんでした。。
香川といえばしょうゆ豆!今回素敵な出会いをくれたコエタスさん!そして美味しいしょう油豆を届けてくださった黒川加工食品さん!ありがとうございました!
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香川県産しょうゆ豆 130g
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