しょうゆ豆|モニター ままさん

 

モニターレポート

しょうゆ豆

ままさん (60代 / 女性)

 2019/08/23

しょうゆ豆が届きました。おしゃれな図柄の袋の中にパウチパックされたしょうゆ豆が入っていました。さっそく封を開けてみると豆のいい香りがします。とても大きめなそら豆なので食べでがあります。噛んでみると少し歯ごたえがあり中はとてもふっくらとしています。味は最初はほのかなあまみがありすこしすると唐辛子の味が口の中いっぱいに広がってきました。今までに食べたことのない味です。素朴ながらも上品な味だと思いました。しょうゆ豆は、畑でじっくりと熟成させたものを焙煎し甘辛のしょうゆだれにつけて作り上げたものだそうです。とても手間暇のかかったものなのでさすがにおいしいと思いました。おかずにしてもよいと思いますが、おつまみにもとてもあうと思いました。

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