白いたまご♡北海道のお米が育んだ奇跡の卵『米艶』｜モニター チョロミー☆さん

竹内養鶏場 様
＼白いたまご 米艶(こめつや)/
　

とっても珍しい黄身が白い卵です♪

自家配合北海道産飼料99.8%
そのうち68%が北海道産米を使用しています。

遺伝子組み換え作物やポストハーベスト農薬の
危険がない安全な飼料原料でつくる卵です。


厳選に重ねられて作られた、
“卵は毎日食卓へあがるものだからこそ、皆様に安心して食べていただきたい”
という竹内養鶏場さんの想いが詰まったこだわりの卵♡　



1パック10個入りで2パック届きました!

普段から卵をよく使うので、
早くお料理に使いたいな～とわくわく♪


割ってみると黄身はレモンイエロー色。

飼料の中に色素が含まれないため、
生ではレモンイエロー色の黄身となり、
熱を通すことで真っ白になるそうです。


さっそく卵かけごはんで頂きました。
ごはんの上に卵を割り落としてみると、
普段の卵よりも白身がぷるんっと
しているような感じがしました。

黄身はレモンイエロー色で
なんだか不思議な感じがします。

本当に卵の味なのか不安でしたが
一口食べてみると黄身の濃厚な風味が
ふわぁ～と広がってとても美味しい♪



出汁巻きたまごも作ってみました。

レシピ
・米艶 4個
・合わせ出汁 大さじ4
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・砂糖 小さじ2


ちょっと焼き色がついちゃいましたが、
真っ白なたまご焼きが完成しました♡


すっごく贅沢な味わいで
竹内養鶏場さんのこだわりや思いが
強く伝わってくるブランド卵。

気になった方は是非チェックして、
白い○○シリーズに挑戦してみては
いかがでしょうか♡?

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