常備したい美味しさ!ホロホロの庄内豚角煮|モニター satiraさん
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モニターレポート
常備したい美味しさ!ホロホロの庄内豚角煮
satiraさん (40代 / 女性)
2020/01/08
『庄内豚』を使った角煮です!
真空パックに入っており、このまま常温で保存OK。
白く固まった油の量が凄い。
温めたらどうなるのかなあとワクワク(?
湯せんで温めます。これはとっても簡単だ…
こんなに簡単に本格的な角煮を自宅で楽しめるなんて。
先程の脂が溶けて、かなりの量のたれに!
勿体ないので全部食器に盛ります。
たれの量が多いから、他の具材と再び煮込むのも◎ですね。
思っていたよりも角煮自体の量も多い。
なかなかボリュームあります。
このまま角煮丼にしてもいいかなと思いましたが
家族とつまんで食べたかったのでそのままお皿に。
これはかなり濃厚な甘辛たれですね…ご飯がすすみます。
お肉はホロホロ!脂は口の中でほどけるようになくなる。
肉の部分も箸でほぐれる位に柔らかいんだけど
しっかり噛みごたえもあり、豚肉の旨みがぎゅっと凝縮。
溶けた脂がしっかり肉全体に絡んで、とても美味しいです。
とても美味しい角煮です。
ボリュームもあるし、湯せんでできあがるし、
これは常備おかずにいいかも!
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庄内豚角煮(300g入り 真空パック)
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