こだわりのお米を美味しくいただく日々｜モニター りなっちょさん
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モニターレポート
金崎サンタのお米をモニターさせていただきました‼️
お米はほぼ毎日食べるので、
やはり美味しいもの、
そしてなるべく安全なものを食べたいです。
金崎さんちのお米は特別栽培米で、
環境にも優しい、
つまりわたしたちにも優しい。
量より質を重視していて、
収穫を少し早めにすることで、
つやつやのお米がとれるそうです。
湧き水や雪解け水に
昼夜の寒暖差など、
恵まれた環境で
甘味、つや、粘りのある
おいしいお米を作っているそうです‼️
せっかくなので、
やっぱりお米のおいしさを堪能しないと〜
と、
土鍋でごはんを炊いてみました😆
お米と一緒に、
美味しいごはんの炊き方のパンフレットも
はいっていたので、
もちろん炊飯器でも
おいしく炊けるでしょうが…
炊き上がりは…
ツヤツヤなごはん✨
お米の粒はやや小粒ながら
しっかりそろっていて、
ふっくらつやつや
一粒一粒の存在感があります‼️
たべてみると、
甘くて美味しいです😆
ごはんの上におかずをのせて…
お味噌汁とともに…
何杯もいけます‼️
(もちろん3杯目以降は自粛しましたが…)
冷めてもおいしいので、
土鍋ごはんの残りは、
おにぎりにしてお弁当でも。
お米がしっかり美味しいので、
炊き込みごはんにしても
お米の存在感がバッチリでした‼️
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