皇室献上米 金崎さんちのお米｜モニター なくくさん
全国米・食味分析コンクール金賞受賞
米・食味分析鑑定コンクール国際大会優秀賞受賞
という、
受賞歴のある、
しっかりとした品質のお米。
金崎さんちのお米
をモニターさせていただきました。
コシヒカリといえば、
魚沼産が有名で、
飯山産というのは初めて聞きました。
魚沼産のコシヒカリは、
群馬県・福島県との県境にある、
新潟魚沼地区で栽培されたコシヒカリのことを指すそうです。
味やツヤなど、一級品で、
お値段も一級品というイメージがありますが、
そのブランドがゆえに、
ニセモノもけっこうあるそうですよ。
一方、飯山産コシヒカリは
高級ブランドの魚沼産コシヒカリと隣合わせの地域、魚沼地区でとられるコシヒカリです。
魚沼地区も、新潟とおなじように豪雪地帯で、おいしいお米作りに最適な、寒暖差や良質なお水がたくさんあるエリアなんだそう。
だから、魚沼産コシヒカリのようなおいしいお米を作ることができるのに、
魚沼産のように、高級ブランドとして知られていないので、
お値段はとてもリーズナブル。
コストパフォーマンスのよいお米なのだそう。
つや、粘りは魚沼産に引けを取らない絶品で、
『炊飯器で長時間保温してもツヤツヤ感が長続きし、冷めても美味しいお米。』
ということだそうで、
期待が高まりますね♪
それでは早速いただきます(*^^*)
モニター当選したら、すぐ、
精米したてのお米を送ってくださいました!!
1キロサイズをモニターさせていただけるのはとても太っ腹!
家族みんなで、しっかり堪能できる量なのが嬉しいです!
お米の粒は、透明でキラキラキレイ。
少し大きめサイズで、粒の大きさも揃っています。
おいしい炊き方の説明もついていました。
これに倣い、
丁寧に計量、
丁寧に洗っていざ炊飯!!
炊いているときは、
あまり香りはしませんでした。
香りは強くないみたいです。
炊き上がって、炊飯器の蓋を開けたときも
香りはあんまり感じませんでした。
炊き上がったお米はツヤツヤ、ピカピカ。
いつものお米よりもキレイです。
嗅いだときは香りをあまり感じませんでしたが、口に含むとしっかりお米の香りがありとてもおいしいです。
モチモチで、噛むほどに甘みが出てきます。
さすが一級品、
家族みんな、美味しくペロッと食べてしまいました。
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米1kg
ゆうパケットで届きました。 ポストへお届け(投函)だから送る方も受け取る方も気楽。 投函といえども...