ツヤツヤもっちり&ふっくら美味しい♡「金崎さんちのお米」｜モニター まっちゃさん

「信州飯山産コシヒカリ 金崎さんちのお米」(1kg)をお試しさせて頂きました???


●「金崎さんちのお米」って、どんなお米??

金崎さんちのお米は、第15回米・食味分析鑑定コンクール国際大会で特別優秀賞を受賞しています?

農薬・化学肥料を制限した厳しい栽培基準と食味審査をクリアした、長野県のブランド米?

涌井清水の湧き水と雪解け水で育てられた、ツヤと甘みのある美味しいお米です。

さらに、金崎さんちのお米は、鮮度にもこだわっています。

注文を受けた日に、玄米から精米し、袋詰めしています。

そのため、いつでも新鮮なお米を届けてくれます?❤️


金崎さんちのお米は、家庭用炊飯器で美味しく炊くことができます☺️

●金崎さんちのお米を炊飯器で美味しく炊く6つのポイントとは?

①お米をきちんと計量する❣️

②お米は手早くリズミカルに洗う❣️
(ゆっくり洗っていると、お米が汚れた水を吸い込んでしまいます)

③水加減は炊飯器の目盛りを守る❣️
(炊飯器の目盛りは、魚沼産コシヒカリが美味しく炊けるように設定されています。金崎さんちのお米は、魚沼産と同じ軟質系のお米です)

④お米にしっかり水を吸わせる❣️
(ふっくらと仕上げるため、夏は20分、冬は1時間おいてから炊きます?)

⑤ご飯が炊けたら、10〜15分程炊飯器で蒸らす❣️
(ご飯一粒一粒の水分が均一になります。途中でフタを開けるのはNG!)

⑥蒸らし終わったら、しゃもじで掘り起こすようにご飯をほぐす❣️
(余分な水分を逃がし、ふっくらと仕上げます)


炊きたてをお茶碗によそうと…
本当にツヤがあって綺麗です。
美味しそう〜??‼︎

まずは、カレーラーメンと一緒に頂きました?

お米の粒が立っていて、ふっくらしています。

噛むほどに、モッチリとした粘りがあります。

お米の香りも良く、美味しいです?✨

臭みや、ベタベタした嫌な水っぽさが全くありません。

ベチャっとしていないので、舌触りも良く、食感も美味しい❤️

ふんわりしたお米の粒をしっかり感じます。

エビマヨや麻婆春雨など、味の濃い料理も美味しく頂けました?

「金崎さんちのお米」大満足でした〜❤️‼︎

このモニターレポートの商品はこちら

信州飯山産コシヒカリ　金崎さんちのお米1kg