3年連続コンクール入賞の信州飯山産コシヒカリ｜モニター あかねさん
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モニターレポート
日本有数の豪雪地帯である信州の最北端に位置する「奥信濃飯山」の雪解け水が運んだ
ミネラルたっぷりの土壌で育ち
全国米・食味分析コンクールで金賞受賞、
米・食味分析鑑定コンクールで:国際大会優秀賞、
さらに米作り農家としての実績を高く評価され、皇室に献上されたこともあるお米です。
炊飯器で長時間保温してもツヤツヤ感が長続きするそうです!
うちには炊飯器がないので土鍋でたきましたが、
蓋をあけてびっくり、お米がたっていてツヤッツヤに輝いています。
普段、安価なチンするごはんを食べることが多いので、
それと比べると粒感や粘り気などの食感が段違いで、
おいしすぎてペロっと平らげてしまいました。
また、余ったごはんでおかゆを作ると、
お米の甘味のおかげで、いつもは前に出てくる塩気がまろやかな風味になり、
すごく上品な味になりました。
かためのごはんが好きなので調整してはいるものの、
おかゆにしているのに粒感が感じられ、満腹感をしっかり得られてとてもよかったです。
炊き立てや保温後の温かいごはんはもっちろんおいしいですが、
冷えたごはんもつややかで甘味が実感できます。
ダイエットには冷ご飯がいいと聞くので、
おいしすぎて食べすぎてしまうことさえなければ
ダイエット中もおいしいごはんを食べられるのですごく魅力的です。
1kg￥1,000で販売されているので、ちょっとした贈り物にもいいと思います。
久しぶりにおいしいごはんが食べられて、とっても幸せな気分を味わわせて頂きました!
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信州飯山産コシヒカリ 金崎さんちのお米1kg
今回、冷めてもおいしいご飯と言うことで、とても興味を持ちました。 というのも、私が仕事の日の(夕...