お米の甘みと旨味がつっまってる｜モニター ちぃさん
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モニターレポート
お米大好きな私にとって最高に魅力的なお米
なんといっても
全国米・食味分析コンクール金賞受賞
米・食味分析鑑定コンクール:国際大会優秀賞受賞
という実績!!
どれほどのお味なのか食べる前から期待大のお米ですw
粒もそろってとてもきれいなお米
袋を開けるとお米の香り緒につけてくださっていた炊き方を見て
6つのポイントを実践しつつ炊飯しました。
大事に蒸らしてふたを開けるとつやつやぴっかぴか
ふわっと広がるお米の甘い香り。
一粒一粒がしっかりとしてる。
口に含むと甘い香りが広がっておいしい。
しっかりとした粒。大きなお米。一粒一粒を感じるお米。
甘さと旨味がしっかり味わえておかずいらない。
ふっくらとしていて適度な粘りがありもっちり弾力もある感じ。
うまい!その一言に尽きる。
せっかくだから2回目はおにぎりを作りました。
時間がたってもふっくらもっちり。
弾力があっておいしい。
冷めてもここまで甘みがあっておいしいんですね。
適度な粘りがあるから時間がたっても
もっちりとしています。すっごくおいしい。
このお米のバランスがすごく好き。
バランスがいいお米なんでこのまま
おかず無しでも十分おいしかったです。
金崎さんのお米。また食べたくなる味でした。
こころもほっこり。
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信州飯山産コシヒカリ 金崎さんちのお米1kg
北信州飯山の自然の恵みと 生産者の熱意と愛情を一身に受けて育った非常に美味しいお米です。 今ま...