冷めても美味しいお米｜モニター ryujunさん
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モニターレポート
冷めても美味しいお米
ryujunさん (50代 / 女性)
2018/03/12
粒がそろっていて、大きくてきれいな奥信濃のお米です。
綺麗なのは湧き水で作ってるからなのでしょうか?粒がそろっているのは金崎さんが家族で丁寧に作っているからなのでしょうね。
炊いたら、つやつやのご飯ができました。もっちもちの粘りのあるごはんで、この日はヒレカツだったのですが、こってりしたおかずが良く合うと思いました。ご飯だけ食べても甘くて美味しいご飯です。
息子が帰ってくるのが遅かったので、炊飯器に入れて保温していましたが、ぱさぱさにならずに美味しいままでびっくりしました。そのあと、保温を切って、冷めたご飯も食べてみましたが、やはりもちもちはそのままで美味しいご飯のままでした。さすが全国米・食味分析コンクール金賞受賞 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会優秀賞受賞のプレミアムなお米でした。
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