ご飯の時間が楽しみになりそうな美味しいお米でした。｜モニター はなさん
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モニターレポート
コシヒカリは言わずと知れたお米のブランドですよね。
こちらはコンクールで金賞を受賞した一品です。
そんなの食べたことがないからとても楽しみ。
今回試してみた1kgははじめてお試しするにもちょうど良いサイズです。
さらさらとした綺麗なお米ですね
透き通るように綺麗な白色です。
付属の用紙を参考に炊いてみました。
家庭用の電気炊飯器で美味しくたくポイントがまとめられています。
そのなかでも、ふっくら炊くための一つとして
夏は20分、冬は1時間くらい水にひたしてから炊くといいという記載を見て実行。
すぐにスイッチを入れてしまうことが多いので、
水に浸すことでふっくらするのが楽しみです。
炊き上がってから10分蒸らしてから
しゃもじでほぐします。
蓋を開けるとツヤツヤのお米
キラキラとしていてとても綺麗ですね
食べてみるとふっくらモチモチ
噛むほどにじんわりと甘みが出てきて
お米のうまみってこういうことか〜と思えました。
程よい粘りでおかずともよく合います。
炊飯器で長時間保温してもツヤツヤ感が長続きして、
冷めても美味しいのも特徴だそうなので
シンプルに塩むすびとかにしてお弁当にもって行きたい!
ご飯の時間が楽しみになりそうな美味しいお米でした。
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