おかずいらずの美味しいプレミアム米｜モニター えんなさん

久々に、おかずがいらない!と思える美味しいお米を食べました。
信州飯山産のコシヒカリ「金崎さんちのお米」です。


お米といえば新潟が米どころのイメージがあるかと思いますが、私は長野県出身なので長野のお米の美味しさを知っています。
しかも飯山は長野県の最北端に位置する豪雪地帯なので、新潟の魚沼地区とも隣接していて米作りに最適な地域なんです。

そして「金崎さんちのお米」は農薬や化学肥料を半分以上減らして作られている特別栽培米で、早めに収穫することで甘みや粘りが最大限出るようにする農法などのこだわりっぷりがすごいんです。

その成果はコンクール等でも認められていて、全国米・食味分析コンクールで金賞受賞。
さらに米・食味分析コンクール国際大会優秀賞も受賞しているんです!
そして平成13年には皇室献上米にも選ばれた実績のある農家さんなんですよ。


説明が長くなってしまいましたが、実際に炊いて食べてみた感想は。

まず、炊きあがりの炊飯器の中でお米が立ってる!!
我が家の炊飯器には、エコ炊き、白米、極うまのメニューがあるんですが、あえてエコ炊きで炊いてこの炊きあがり。

ツヤもすごいです。
食べてみると甘みと粘りが強くてふっくらしていて本当に美味しかったです。
おかずなくてもご飯だけで食べたくなるくらい美味しくてついつい食べ過ぎてしまいました。
主人や娘にも大好評。
翌日冷めたご飯で食べてみても美味しかったですよ!

お米と一緒に美味しい炊き方のパンフレットも入っているし、金崎さんちだよりなるものも入っていて、お米に対する想いまで伝わってきました。
生産者の顔が見られるのって安心ですよね。

私が今回モニターさせていただいたのは1kgのものですが、1000円ポッキリでちょっとしたお礼の贈り物にも喜ばれそうですね。
自宅用にはすこし高級ですが、たまの贅沢でまた食べたいなと思いました。
1kgタイプはゆうパックでポストに投函してもらえるので再配達の心配もなくて便利だと思います!
是非一度みなさんにも試してほしいです。

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信州飯山産コシヒカリ　金崎さんちのお米1kg