自分で作る楽しみ、安心とおいしさの喜び｜モニター 太陽と月さん

豆乳も大豆から作るし、ヨーグルトも自家製。
炭酸水も炭酸メーカーでお家で作っています。

カレーやシチューのルーは二十数年、買ったことがありません。
スパイスを調合して、自分で作ります。

わりとなんでも自宅でつくっちゃうほうです。

そしてついに、コーラまで自分で作っちゃいました～～♪

といっても、どのスパイスを使うのかもわからないし、分量もわからない。

そこでお世話になったのが「オーガニッククラフトコーラ スパイスセット」♪

有機JAS認証のオーガニック素材で安心♪
余計な添加物や、過剰な糖分を心配しなくていいのが嬉しいです。

5つのスパイスが配合されています。
有機シナモンスティック、有機クローブ、有機カルダモン、有機スターアニス、コーラナッツ。

へー、コーラナッツなんてあるんだ?
初めて使うスパイスです。

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作り方は簡単で、水と砂糖、そしてセットのスパイスを丸ごと鍋に入れて煮込むだけ!
初めてでも簡単に作れました!

シナモンスティックは2つに折り、カルダモンは殻を割っておきます。

ちょっと固くて割りにくかったけど、慣れたらだんだん上手に剥けるようになりました。
殻をむいてる間も、スパイスからコーラの香りがします。
楽しい～～

鍋に水と砂糖を入れます。
今回はキビざらめを使いました。

スパイスを殻ごと加えて、弱火で10分ほど煮込むだけ!

煮込んだら網でスパイスを漉して取り出します。
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしておきます。

炭酸水に5倍希釈で加えるのがおすすめのようです。
私はまとめて炭酸メーカーで作りました。

ぉおお～!
味も香りも、しっかりコーラしています!

砂糖は分量の半分で作りましたが、それでも十分に甘かったです。
砂糖量を好みで調整できるのもいいなと思いました。

コーラを自分で作れるなんて感激～～～
作るのも楽しく、自分で作ったコーラは格別に美味しいです。

これからはコーラも自家製!
丁寧な暮らしの楽しみが、またひとつ増えました♪

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オーガニッククラフトコーラ スパイスセット