佳肴季凛 自家製『ぽん酢』|モニター ふわふわのママさん

 

モニターレポート

佳肴季凛 自家製『ぽん酢』

ふわふわのママさん (30代 / 女性)

 2022/11/10

佳肴季凛 自家製『ぽん酢』
をお試ししてみましたっ✨

熱血料理人こと"ふぐに魅せられし料理人"の店主自らが仕込み、ふぐ料理の味を引き立たせることを第一義にした『佳肴季凛 自家製ぽん酢』だそうです🐡🐡✨

複数の柑橘類をベースに様々な調味料を合わせ、こんがり炙った天然とらふぐのひれを加えることで、味に深みのある仕上がりとなっているそうで、しっかりとダシの効いたポン酢です✨

なかなか自宅でふぐ🐡はハードル高いので💦寄せ豆腐とカツオで楽しみました‼️

ザポン酢‼️濃いっ💦すっぱっ💦
みたいな事は一切なく!!!!!
生搾り果汁がほのかに香り、奥深い味が食材の味を邪魔することなく、引き立ててくれました❤
すごく美味しい!
正直、ポン酢のイメージ変わりました‼️‼️‼️‼️次は豚しゃぶで頂きます❤

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