ミネラルたっぷり!温泉和出汁｜モニター Naoさん

コエタスのモニターキャンペーンでもらった
大分県にある巡水堂様
【温泉和だし Onsen Japanese Broth】
のレビューです✨
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こちらの出汁は、別府温泉のミネラルをたっぷり含み、無理な力を加えず自然な作用で引き出された鰹と昆布の美味しさが楽しめるおだしなんです。雑味を含んだ奥深い味わい、どこか懐かしい感じがしてほっこり❤︎
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日本文化の源の[和だし]✨
先人たちから受け継がれる製法で作られています。
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温泉水が使われているのは珍しいですよね!
ミネラルがたっぷり摂れるのは嬉しいポイントです。
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濃縮されているので、13〜15倍に水で薄めて使用します。
味噌汁や、うどん、だし巻き卵、茶碗蒸し、出汁が効いた和食、大好き♡
香りも良くて、旨みも感じました。
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今回は炊き込みご飯を作りました。
美味しくいただきましたー!
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ホームページには、おすすめのレシピも紹介されています。今回は王道の和風な料理に使ったけど、料理の隠し味として使ったり、スプレーでお惣菜に吹きかけて、出汁の旨みをプラスして食べるのも美味しそう!
いろいろな食べ方で試してみたいと思います。
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素敵な商品に出会えました!
ありがとうございました♪

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温泉和だし Onsen Japanese Broth