ふわふわ｜モニター なくくさん

やわやわの伊勢うどんは、コシの強い讃岐うどんなどに比べると、なんとなく食べごたえがなくて、満足感がないイメージがありました。

こちらの伊勢うどんは、しっかりしたコシはないけど、外はふわふわな食感。小麦の香りも楽しめました。
普段たべてるうどんにくらべて、太くて食べごたえがあります。
伊勢うどんの物足りなさがない、満足感のある美味しいおうどんでした。

冷凍うどんは讃岐うどん以外食べたことがなかったので、伊勢うどんの冷凍があるとは意外。乾麺だと茹でるのが面倒だし、伊勢うどんは茹で時間がかなりかかりそうなイメージだけど、冷凍ならお手軽です。
茹でて調理とありますが、レンチンできたら楽ちんなのになーと思います。

付属のおつゆは、お出汁がよく効いています。真っ黒な色味で、しょっぱそうな見た目ですが、見た目ほど塩辛くなく、ほんのり優しい甘みがくせになります。

でも、個人的にはもう少し甘めのほうがすきかな。

余ったつゆに、自宅にある普通のおうどんを足してみたところ、麺との絡みがよくなかったです。

伊勢うどんの麺の表面のほうが凹凸感があるのかな?しっかりおつゆが絡むので、伊勢うどんのほうが断然美味しかったです。

柔らかいけど、ブツブツ切れることもなさそうだし、お出汁がよく染みるみたいなので、から、お鍋のシメにもいいかも♪

アレンジも楽しんでみました。
焼き伊勢うどんです。レンチンして解凍したおうどんを、フライパンで炒めてソースで味付けしました。
もっちり食感がより楽しめます!

美味しいおうどんをお試しさせていただき、ありがとうございました!ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

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冷凍伊勢うどん(3食・つゆ入)