子供と一緒にお蕎麦｜モニター ritanさん

私は麺の中で何が一番好きと言われれば
お蕎麦が大好き。
お蕎麦はこしがあるうどんなどと比べては繊細な食感
お口の中に入ると独特な香りが私は個人的に好きなので
ついついお蕎麦を選んでしまう。

手作り農園イチカラ畑
イチカラ畑名前の通り
イチカラ畑を作り、耕し、種をまき、収獲・製粉まで
無農薬・有機栽培とこだわりぬいて作り出し
加工販売している手作り農園イチカラ畑

生蕎麦
乾麺
そば茶などそれぞれの特徴を生かしまして
今までにない贅沢な味になっているようです。

今回届いたのはそんなイチカラの
魚沼産そば粉と新潟県産減農業小麦使用のお蕎麦の
全粒。全粒とは
小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたお蕎麦
そばの実を丸ごと石臼挽きにしているそうです。

保存方法は
冷凍・冷蔵どちらでもOKです。
ただ冷凍・冷蔵では賞味期限が違ってくるので
お間違いの無いように。

麺の太さも見事に均一
つゆもついていて
湯がくだけの手軽さ♡本格そばを食べられた贅沢な瞬間
自分で作った天ぷらとの相性も良し。
やっぱりお蕎麦が大好きです。

食べるのであればこのような美味しいお蕎麦を食べたいですね。

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魚沼産挽きぐるみ生そば