本格的な蕎麦｜モニター まなさん
モニターレポート
全粒の生そばを頂いたので、早速その日の夜ご飯を頂きました。
美味しいお蕎麦なので、蕎麦の味をしっかり味わいたくて、コテコテなアレンジはせずシンプルなざる蕎麦にしました。
おつゆに胡麻やワサビをたっぷりトッピングとして用意して味変もできるように。
2分茹でてお水でしっかりしめると、コシがある麺の出来上がり。
細麺で喉越しも良く、お蕎麦屋さんの蕎麦のような本格的な味わいです。
普段買う安いお蕎麦とは全然違う。
本当に美味しくて一食分あっという間に食べ終わってしまいました。
おつゆにワサビをたっぷり入れると、お蕎麦の風味にアクセントになり、わさび好きな方にはオススメです。
こんな美味しいお蕎麦が自宅で楽しめるならお蕎麦屋さんに行かなくてもいいなぁなんて思ったり。
また機会があれば頂きたいです。
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