蕎麦をしっかり感じられる｜モニター うまうまさんさん

イチカラ畑『魚沼産挽きぐるみ生そば』をおためしさせていただきました? ??

無農薬・無化学肥料栽培を基本に、自社にて、いちから土を作り、耕し、種を蒔き、収穫した作物を加工販売しているイチカラ畑さん?

小千谷市と魚沼市にある自社農園で無農薬栽培した玄そばを使用?
蕎麦の実を甘皮までまるごと石臼挽きする全粒粉を使用した蕎麦をまるごと味わうことができる風味豊かな生そばです◍˘‿˘◍

2人前、つゆ付き

大きめの鍋でたっぷりのお湯で約2分前後茹でます?

麺をザルへ移して、表面のヌメリが取れるまで水を替えながら洗ってあげたら出来上がり✧* 

刻んだネギとおろし大根も一緒に味を変えながら頂きました? ˚‧ ? ⁑

風味豊かなそばは香りも良く、
水でしめることでコシもしっかり感じられます☺️

自宅なのに、
蕎麦屋さんで食べるかのような本格派?

付属のつゆもとってもおいしい?◯?
(国産原料のみ使用したオリジナル無添加つゆみたい❤︎

そば好きな旦那さんも納得の美味しさで、2人で夢中であっという間に食べちゃいました????

やっぱり市販のそばとは全然違い、
しーっかり蕎麦を感じられる余韻まで美味しいお蕎麦でした?????

また機会があればぜひ食べたいな♡
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魚沼産挽きぐるみ生そば