旨味たっぷり｜モニター chomさん
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モニターレポート
ベビーホタテの珍味です。
乾燥させた国産のホタテに、ほどよい塩分で味付けがされています。
中身はコロコロ可愛い一口サイズ。
まずはそのまま、日本酒のおつまみとして食べてみました。
乾燥ホタテといっても、乾燥具合はセミドライ。
しっとりとした食感が楽しめます。
香りがとても良く、噛むたびにほたての旨味がじゅわ～っと広がり、このままおつまみとして充分美味しいです。
旨味がしっかりしているので、出汁をとってみました。
昆布とほたての合わせ出汁。
甘い香りが漂います。
まいたけと白醤油でお吸い物にしてみました。
風味が良く、とても美味しいです。
出汁も美味しいのですが、ほたてを噛むと、まだまだ旨味が残っています。
噛めば噛むほど、旨味が出てきてとっても美味しい。
旨味たっぷりのコロコロホタテ、おつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、出汁をとって料理に使っても絶品でした♪
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コロコロホタテ40g 国産
本間水産株式会社様からの「コロコロホタテ40g」。コロコロかわいいベビーホタテを乾燥させ、程よい塩分...