程よい塩気や旨味、食感でこれはクセになります!｜モニター きくほさん
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モニターレポート
40g入りとのことで少ないのかな?と思いましたが意外と量が入っていました。
可愛らしい大きさの乾燥ほたてです。
まずはそのまま食べてみました。
程よい塩気や旨味、食感でこれはクセになります!
噛めば噛むほど旨味が出てくる感じです。
お酒のおつまみに最適…!
美味しくて1袋ペロッと食べてしまいそうです。
炊き込みご飯の具材としてオススメとのことだったので、『コロコロほたて』を使って炊き込みご飯を作ってみました。
まずは『コロコロほたて』を水につけて戻します。
1〜2時間でかなり柔らかくなりました。
研いだお米に、ほたてを戻した時に出た汁と醤油や酒、水を入れて『コロコロほたて』を上に載せて炊きました。
具材は『コロコロほたて』だけというシンプルな炊き込みご飯ですが、ほたての風味がたっぷりただよい、とっても美味しかったです!
水で戻して炊き上げているだけあって、食感が柔らかくなってプリプリのほたてになっていました。
乾燥ほたても美味しかったですが、このような食べ方もとても美味しいな、と思いました。
そのまま食べたり炊き込みご飯にして食べたらあっという間に1パックなくなってしまいましたが、スープの具材としてもオススメとのことだったので、今度是非試してみたいと思いました。
とっても美味しくてオススメです!
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