食べ応えあって、料理にもいろいろ使えます。|モニター みらくるるさん
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モニターレポート
コロコロと小さなベビーホタテがかわいい
本間水産株式会社さんの「コロコロホタテ40g 」。
国産品なので安心して味わうことができます。
乾燥させたベビーホタテに
程よい塩分を加えて仕上げられたというホタテ珍味。
アルコール飲料の
おつまみとして味わうのはもちろん、
炊き込みご飯やスープなど、
アレンジして様々な具材として料理にも使えます。
お酒のお供だと意外に何でも合いますね。
日本酒はあまり飲めないので
今回は焼酎やチューハイ、ウオッカなどで
おつまみにしてみました。
リキュール系なら特にいい感じで合います。
少しスモーキーな味わいで
小粒ながらに濃厚な味わいです。
小粒なので、
アルコールを飲みながらつまむと
あっという間になくなってしまいます。
このベビーホタテ、
小粒で程よい塩分なので
お椀に入れて、出汁とわかめなどの海藻
または豆腐などとあわせて
かんたんなすまし汁や味噌汁にいいですね。
加工品なので、フリーズドライや乾物などが
いい感じで合います。
その分、栄養分もアップです。
そのままポンと入れるのもいいですし、
お湯で少し戻してやわらかくして入れても、
料理の具材としてはそのまま使えます。
量があれば
炊き込みご飯の具材にもいいかも知れません。
いろいろ使えて便利です。
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コロコロホタテ40g 国産
本間水産株式会社様からの「コロコロホタテ40g」。コロコロかわいいベビーホタテを乾燥させ、程よい塩分...