旨みたっぷりコロコロホタテ|モニター markrayさん

 

モニターレポート

旨みたっぷりコロコロホタテ

markrayさん (40代 / 女性)

 2019/07/10

本間水産株式会社さんの「コロコロホタテ」を頂きました。

コロコロかわいいベビーホタテを乾燥させたホタテ珍味です。

程よい塩分で乾燥させたホタテとはいえ硬すぎず、そのまま食べると噛めば噛むほどにホタテの旨みが出てきます。おつまみにもぴったりの珍味です!
おつまみだけでなく、このたっぷりの旨みを料理にも使う事が出来ます。
炊き込みご飯やスープなど様々な料理で大活躍!

我が家では母直伝のレシピがあるので、炊き込みご飯にして頂きました。

具材はコロコロホタテ、しめじ、にんじん、お揚げ。
ホタテから出る旨み成分がしっかりと炊き込みご飯に出て、とってもとっても美味しいです!
仕上げにネギを散らしてホタテ炊き込みご飯の完成。

家族みんなで美味しく頂きました。
炊き込みご飯にするとコロコロホタテは、柔らかくなるので子供さんでも食べやすいですよ。
我が家の1歳と5歳の娘達も美味しい!の連呼。
ホタテばかり探して食べちゃってました。それくらいホタテの美味しさが詰まってます。

色々な食べ方が楽しめるので、是非是非チェックしてみてくださいね!
オススメです。

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