かけるだけ!こんぶ出汁｜モニター たまこ丸さん

【北海道根昆布だしby北斎】
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昆布出汁にこだわって作られた、かけるお出汁。
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先に結論から申し上げると、
コレをかけるだけでとっっても味が美味しくなるので、
煮出さなくても良い液体タイプの便利さを思い知らされました。??
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以下は、何が合うのかな〜と思い、色んな物にかけてみたレポートになります。笑
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◎卵かけご飯◎
いつもの卵かけご飯にお醤油の代わりにコレをかけるだけ。
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お、お、、おいしい?❤️
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マイルドなんだけどしっかり昆布の旨味が効いてて美味しい。
めっちゃ合う?✨✨
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良い料亭の〆で出てきそうな卵かけご飯になりました?
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◎豚バラ大根◎
クックフォーミーで作る角煮のレシピの一部をコレに置き換えました。
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食べると味の中に昆布がちゃんと居て、煮汁がいつもより2ランクぐらい美味しくなった。笑
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旦那がスープまで飲み干したのは始めて。
私は余ったスープをお米に浸して食べたよ。笑
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レシピメモ✍️
醤油大3
砂糖大1.5
ねこんぶ出汁25cc
水250cc
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◎ほうれん草のお浸し◎
茹でたほうれん草にコレをかけるだけ。個人的にはお浸しにかけるのが一番美味しかった。
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かけるだけなのに、外で食べるお浸しみたいな味に!
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お浸しのためにだけでもこれ常備したい。。
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◎冷奴◎
お豆腐にコレをかけるだけ。
こちらは旦那に大ヒット。これも残った汁まで飲み干してました。
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私はいつものポン酢の方が好きかなー、、、
旦那と好みが分かれてしまった。
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要はとっても美味しくて手軽で最高でした??
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いつものお醤油などの調味料をこれに置き換えるだけで、塩分も控えられるから体にも良さそうだよね✨
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