ねこんぶだし｜モニター ぐー子さん

我が家の味噌汁はいつも鰹節と昆布で出汁をとっています。
いろいろ作ってみたけど、この二つでとる出汁が1番好き。
そんな鰹節と昆布の出汁で作った調味料があったら、、、もちろん魅力的!!
そこで今回ご紹介するのがこちら。
【北海道ねこんぶだし】
鰹節からねことネーミングされてるのかな。
鰹節と真昆布を使った白だしのような調味料です。
色は結構薄くて、どんな料理に使っても色が綺麗に仕上がるのがいいですね!
もともと白だしが好きで茶碗蒸しや炒飯などにはよく使っているのですが、このねこんぶだしは鰹節の香りが強いのが特徴かな。
味もかなり濃いので、少しプラスするだけで出汁の旨味がグーンとアップして、プロの味みたい!すごいです!!
私が気に入ってる食べ方は、野菜にこのねこんぶだしとごま油・ごまをプラスして和えた簡単な浅漬けです。
夏野菜ならそのまま和えるだけだし、サッと茹でた葉野菜でも出来ます。
出汁が効いてるからあっさり味でもしっかり旨味が感じられて箸休めの箸が休まらない!!笑
他にも使い方がいろいろのっていて、卵かけご飯、とろろごはん、おうどん、スープ、唐揚げ、生姜焼き、おでん、鍋、ナムルなどに使えます。
もうね、万能だよね!!
我が家では他にも炒飯や冷やし麺にいつも使ってますよ。
普段から出汁をとって調理するのが当たり前だったけど、こんな美味しいものあったら楽したくなりますねー。
美味しくて大満足です!!

このモニターレポートの商品はこちら

北海道ねこんぶだし