レモンのオイル｜モニター ぐー子さん

料理が大好きだから、調味料はいろいろと揃えてるのですが、油だけでもいろいろあります。
料理によって使い分けているのですが、イタリアンが好きだからオリーブオイルもよく使うんですよ。
オリーブオイルの香りが好きなのですが、これは本当におすすめ!
レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
です。
レモンの香りがするオリーブオイルなんですよ。
レモンフレーバーなだけでレモンの味がするわけではないので、酸味があるわけではなく、レモンの爽やかな香りだけプラスされてるって感じです。
なので、お魚料理やお肉料理に使うと、臭みが消えて爽やかな香りが広がるので、料理がオシャレになる感じ、、めちゃくちゃお気に入りです!
また、和食でもゆずの皮を添えたりしますよね。
その代わりにこのオイルをさっとかけても合うので、ちょっとした焼き物や和物、煮物などにも合います。
火を通しても香りがなくなるわけではないので、炒め用にもあとがけ用にも合いますよ。
また、シンプルにトーストにかけるだけでもいいし、冷奴や納豆にかけても爽やかで私は好きな味でした。
いろんな料理に使えるのでおすすめです。

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レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル