HIME-LIAクラフトオリーブオイル

いつもの食卓で、オリーブオイルの「違い」を体験してみませんか?

搾油後1週間以内にお届けする、鮮度にこだわったクラフトオリーブオイル「HIME-LIA(ヒメリア)」。

スペイン産の有機アルベキーナ種オリーブを使用し、愛媛で丁寧に搾油したエクストラバージンオリーブオイルです。

■ HIME-LIA クラフトオリーブオイルの特徴

HIME-LIAは、オリーブの鮮度とおいしさにこだわったクラフトオリーブオイルです。
月に2回の搾油日から、指定して注文できます。

スペイン産の有機アルベキーナ種オリーブを収穫後すぐに冷凍し、愛媛で搾油。
搾りたてのおいしさを楽しんでいただけるよう、鮮度にこだわってお届けしています。

青い果実の持つ爽やかな風味と、熟した果実のまろやかさをバランスよくブレンド。
オリーブオイル特有のクセやえぐみが抑えられた、フルーティーでやさしい味わいが特徴です。

サラッとした口当たりで、素材の味わいを活かしながら、いつもの料理に手軽に取り入れられます。

■ クラフトオリーブオイルとは

厳選したオリーブを使用し、職人が独自の手法で丁寧に搾油するオリーブオイルです。

お客様の「欲しい」タイミングに合わせて受注生産することで、大量生産では実現しにくい鮮度と味わいを追求しています。
オリーブ本来のフルーティーな風味と、搾りたてならではのおいしさを楽しめるのが、クラフトオリーブオイルの魅力です。

■ いつもの和食にもおすすめ!

オリーブオイルといえば、パスタやサラダをイメージする方も多いかもしれません。
HIME-LIAは、普段の和食や身近な食材とも合わせやすく、さまざまな楽しみ方ができます。

・お刺身+塩にひとかけ
・冷奴にかけて、いつもと違う味わいに
・そうめんのつゆに加えてアレンジ
・焼き魚や卵料理の仕上げに
・普段の晩酌のおつまみに

特別な食材や難しい調理は必要ありません。
お近くのスーパーで手に入る食材を使って、ぜひ自由にお試しください。

普段の食卓に新しいおいしさを取り入れるきっかけとして、HIME-LIA クラフトオリーブオイルをお楽しみいただけるとうれしいです。