安納芋｜モニター みぃちゃんさん
今回は平山農園さんの、安納芋(こがね)
安納芋(紅)の食べ比べセットを
使用しました。
1キロ食べ比べセットでごろごろ
大きな安納芋が7個ほど入ってました。
箱をあけて思ったのが、
お芋の色がすごくきれい。
安納芋(こがね)、(紅)
があるので見た目の色でまず
判断できます。
さつまいもにそんな種類が
あるなんてびっくりです。
さつまいもは普段からすきで
スーパーで買って食べていますが
全然違うところは甘さです!!!
まず!!!!!
ほんとに甘いっ!!!
今回はさつまいもの天ぷらと
さつまいもごはんにして
いただきましたが、
切った後をみてもわかる
ように色がすごく綺麗です(*^^*)
輪切りにしたところをみても
黄色がすごくきれいで、
蜜??甘さが溢れ出ている
のがわかりますよね!(笑)
この甘さはほんとに農家さんが
こだわられて作られているのが
伝わってくる味です。
このお芋はすごくこだわられて
作られていて熟成されて
出荷されているということで
この甘さを実感できるのが
すごくわかります。
紅もこがねもどちらもおいしかった
ですがこがねの方が甘さを感じられ
紅の方はさつまいもごはんといった
和えたりに使用したらシャキッと
感が残って感触も味わえるかな?
と思いました。
こんな美味しいお芋ははじめて
たべたので贈り物としても
お料理にも使用してみたいと
思います(*^^*)
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